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【铁观音如何储存保鲜】


   茶友们碰到合口味的铁观音,免不了下手多采购些存着喝。如何妥善存放铁观音新茶?其实保存并不难,一要干燥,二要低温(5℃左右)。品质再好的茶叶,如果保存方法不得当,很快就会颜色发暗、香气散失,影响品质。
   1.数量不多时。
   刚买回来的新茶,量不多的话,先一小袋一小袋分装好,且密封好。能抽真空就更好了。然后装入罐中,罐中放入两小袋干石灰做干燥剂。罐装满茶叶后放在通风阴凉干燥处就可。
   2.数量多时。
   
数量多的话,可用专门的冰箱冷藏保存。放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等,普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需冰箱里了。
   铁观音保存期6个月以内者,冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效,保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18

铁观音





















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