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狗牯脑茶特产网 发布时间：2015-08-25 10:55:30
江西上饶的婺源县，是著名的“茶乡”，“书乡”县，是全国著名的文化与生态旅游县，被称为“中国最美乡村”。绿冈轩茶业带你了解美丽婺源有哪些特产。
1.婺源绿茶：
婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。。
婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。
婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。
选用“上海州”良种茶叶为原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润的特点。
2.婺源荷包红鱼：
荷包红鱼，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，是中国著名优良鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖历史。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富，且具药用价值。
3.婺源龙尾砚：
龙尾砚，因砚石产于婺源龙尾山而得名，是中国四大名砚之一。龙尾砚自唐代问世后,历朝被定为贡品。欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。不愧是巧夺天工之珍品。
4.婺源的江湾雪梨：
江湾雪梨，因其果肉白如雪而得名。据说，在明代时期的婺源人，从歙县引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接而生的。江湾雪梨不仅体大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，属果中珍品。具有明显的生津、止咳、滋阴润肺，退热消喘等医疗保健功效。
5.婺源的甲路纸伞：
甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成，工艺承传统之法，画面取民间之彩，风格别致，纸伞可避雨、可遮阳，美观轻便，尤为女土青睐。是婺源传统名牌产品。早在明清年代，就随着徽商的足迹走遍长江流域，1936年曾获国际博览会金奖。“景德镇的瓷器甲路的伞，扬州的女子不用拣”。可见当时的盛况。
6.婺源的蒸汽糕：
蒸汽糕是以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。就可享受美味了。
7.婺源的野艾果：
野艾果是将籼米、糯米，加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，最后放在蒸笼上蒸熟，笼盖打开后，用蒲扇在面上扇几扇，野艾果顿时油光发亮，且不易粘连。非常美味。
8.婺源的李坑撰肉：
李坑撰肉是江西上饶的特色菜。巴掌大小的肉用竹器串好，抹上调料，放在刚燃烧过的糠灰上面烤，烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松特别香。
去婺源旅游的朋友，千万别错过这里的美食特产哟。
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