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江西铜鼓县特产总汇

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-09-09 10:55:30   
狗牯脑茶

   江西宜春的铜鼓县,相信大家并不陌生。这里可是毛泽东领导秋收起义的地方。所以这里的名胜古迹也多。踏上这片红土地,品尝这里的风土人情,是个不错的选择。这里有什么特产呢?

   1.铜鼓包圆:
   铜鼓包圆是铜鼓县传统的美食小吃,也是招待贵宾的佳肴。形状各异,透亮松软,可口香甜,肥而不腻,软而不粘。铜鼓过年吃团圆饭时,包圆是必备的菜肴,而且是头道菜肴。

   2.铜鼓“干子”茶:
   铜鼓客家干子茶已有几百年的历史。干子茶分茶和干子,主要以蔬菜、水果和野菜为原料自制的各种泡茶食品。每有客人进门,主人即起身相迎让座,随即倒茶,在杯子里放入茶叶、菊花、豆子、萝卜,冲入沸水,一杯热腾腾的果子茶就在你的鼻子下散发着诱人的香气了。

   3.铜鼓宁红保健茶:
   铜鼓生产茶叶历史悠久,是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一,宁红保健茶外形条索坚结秀丽,金毫显露,多锋苗,色泽油润,内质滋味鲜嫩浓郁,香气高远持久,叶底红嫩多芽,汤色红艳明亮。是中国历史名茶宁红茶原产地。

   4.铜鼓沩山竹笋:
   铜鼓竹笋-纯天然野生,无任何污染,其味独特、清香脆嫩,内含丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素,是一种低脂肪、低热量的绿化食品。

   5.铜鼓黑山羊:
   铜鼓的草坡资源丰富,群众素有养羊习惯,是国家草山草坡综合开发、飞播牧草和江西省的百万山羊项目实施县,县内建有沩山牧场和铜鼓黑山羊种羊场,所产铜鼓黑山羊具有:毛色黝黑,体格较大,体质结实,四肢发达,蹄质坚硬,行动敏捷,性情温驯,性成熟早,繁殖力强,适应性好,抗病力强,屠宰率高的特点。

   6.铜鼓撑酒:
   撑酒不过是农家土法酿造的糯米酒,但它要求在重阳蒸(酒)冬至放(水)。即:将糯米蒸熟过水,拌入地产酒药进缸酿造,半月后,将缸内酒糟搅拌匀,加入适量温水,一周后,再蒸适量糯米,稍冷后做成糯米饭团(团内放酒药),放置原酿的酒缸内再酿,如此反复酿2—3次,滤出酒糟,即成撑酒。这种酒色泽青亮,香气浓郁,味正微甜,酒力火厚,入口温和,喝了还想喝,直至飘然欲仙……颇受人们青睐。

   另外,铜鼓的米果也是挺好吃的哟!

狗牯脑茶

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