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临川文化发源地之一-江西抚州南城县特产详解

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-10-25 10:55:30   
狗牯脑茶

   江西抚州的南城县,作为临川文化发源地之一,素有“赣地名府、抚郡望县”之称。这里是属亚热带季风性湿润气候,素称“鱼米之乡”的美称,所以这里的特产也不少。

   1.南城麻姑茶:
   麻姑茶,属绿茶类名茶,产于山高磅礴、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地---麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有“金炉伏火长烧药,宝鼎浮烟旋煮茶”的记载,后又有“麻姑云雾旗枪秀”的赞誉,因其历史渊远,又有“满被毛茸,青黄相间,酷似雀屏”的独特品质,故一直与麻姑山山齐名。

   2.南城麻姑仙枣:
   麻姑仙枣含有人体的18种氨基酸,其粗蛋白、粗纤维、果酸、铁、磷和维生素C、B1、B2含量远远超出其他红枣。所含类黄铜和氦磷酸,被誉为防治心脑血管疾病和癌症的活性维他命。麻姑仙枣枣园面积有1万多亩,是全省枣树引种示范栽培和规模种植县,被誉为“江南枣乡”。

   3.南城淮山 :
   “南城淮山”为农产品地理标志保护产品。这是南城县继“麻姑仙枣”后,又一个获“国字号”地理标志保护的农产品。南城的气候温和、日照充足、雨量充沛,四季分明,是淮山生产得天独厚的天然场所。

   4.南城麻姑米粉:
   “麻姑”牌系列米粉全部选用优质麻姑米和麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺采用科学方法精制而成,是一种纯天然食品.该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑,软中带韧,耐煮宜炒,凉拌等特点,是现代最佳主食食品.

   5.南城洪门鳙鱼:
   鳙鱼具有头大体长,体态均匀、侧扁,体表色泽鲜明,鳞片紧密,黏液透明;体侧上部黑色,散布深色斑点;腹部较狭窄,呈银白色;鳃丝清晰、较长;口大,下唇内侧有黑色斑块;眼球饱满,角膜透明等特点。因其肉质细嫩、味道鲜美而著称。

   6.南城麻姑酒:
   麻姑酒是江西省传统名酒,它与麻姑茶、麻姑粉被人们合称为麻姑三宝。据有关史料记载,麻姑酒已有1700百多年的酿造历史。清朝光绪年间,就已经开始向南洋各国出口。唐代大书法家颜真卿曾撰诗称麻姑酒“三杯可祛病,久服能益寿”。

   7.南城麻姑米:
   麻姑米又名“冷水白”,古时称之“银珠米”。据说,已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年(公元1866年)所撰《麻姑山志》记载:“银珠米,本山所出,四月始稼,八月方收。宋时取之作贡,今山多系他种,银珠米者,亦鲜矣!”。麻姑米色白如银,粒似珍珠,煮饭易熟,香气扑鼻,营养丰富。此米有一独特之处:用其做饭,松软而韧;用其煮粥,香甜稠粘,回味无穷;用其制粉,爽滑可口;用其酿酒,香气浓郁,口味甘醇。具有抗病、抗寒的特性。

   这里有醉仙湖、麻姑山、祥岗山、登高公园、滨水公园、双江公园、盱江书院、麻源三谷、沸珠泉(天下第三泉)、明益王府遗址、唐代宝方寺、明代万年桥等。是你休闲旅游的好去处,来到这里就必须品尝品尝一下这里的美食特产哟。

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