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宜黄县十大特产总汇

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-10-28 10:55:30   
狗牯脑茶

   大家听过宜黄戏吧,它发源于江西抚州市宜黄县,距今有四百多年的历史。这里的自然特征可概括为“八山半水一分田,半分道路和庄园”。下面来细数这历史名县有什么特产

   1.宜黄苎麻:
   苎麻是宜黄县一大特产,种植历史悠久。在宜黄县种植出来的苎麻纤维细长,质地柔韧,耐腐耐磨,富有光泽,无褐色斑点,漂洗后颜色洁白,明、清时期我县盛产夏布,苎麻就是织造夏布的上乘原料。

   2.宜黄夏布:
   因为苎麻是宜黄县一大特产,苎麻又是织造夏布的上乘原料。所以宜黄的夏布就非常有名,品质优良。

   3.宜黄土纸 :
   土纸也称草纸,是宜黄县特色手工产品,以往多用嫩毛竹碎成纸浆,制作草纸、胶纸、连史纸、爆竹纸,尤以生产草纸为多。

   4.宜黄南源乌猪:
   南源乌猪是南源乡农户经过长期精心饲养、挑选培育的地方种猪。它全身黑毛,有的肢部有白毛,体形较小,体躯宽平,全向发育匀称,属肉脂兼用型。特点是毛稀、皮薄、骨细、肉嫩、耐粗饲料、抗病力和适应性强。

   5.宜黄薯粉:
   宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥,呈粉末或胡椒子状,无渣无杂质,是制作薯粉圆、水晶圆、薯粉饺、薯粉丝的原料,也是烹饪勾芡菜肴不可缺少的调料。

   6.宜黄百合粉:
   宜黄百合粉是神岗乡封家山、军溪、车庄、岳家庄和圳口乡演溪等地的特产。旧时,农民上山采挖野生百合鳞茎,加工制成百合粉,色泽洁白晶莹,质量甚佳。百合粉加蜂蜜用刚沸的开水冲熟成半透明浆糊状,润滑可口,是清热、润肺、止咳、解渴的上乘食品。

   7.宜黄竹笋:
   宜黄县竹笋有毛竹生的冬笋、春笋和小山笋三种。竹笋肉嫩味鲜,香脆爽口,营养丰富,尤其是冬笋的味道更佳。

   8.宜黄茶油:
   宜黄茶油色泽黄澄,清澈透明,气味芳香,无杂味,俗誉为“猫咪眼”,是宜黄县食用植物油中的佳品。品种有普通油茶、小果油茶、红花油茶和尖叶油茶等。

   9.宜黄茶叶:
   宜黄茶叶品种有仙人茶、勾藤茶、白毫茶、观音茶等。大多数茶叶树野生于山间,因土壤肥沃,雨量充沛,叶片肥嫩,质地纯正,味道清香。该茶与遂川狗牯脑、南城的麻姑山茶庐山云雾茶同被列为江西名贵茶种。

   10.宜黄香菇:
   宜黄香菇是宜黄县山区的传统特产,有自然菇和菌菇两种。自然菇是深山潮湿地带腐树所生,形躯细小,亭亭如盖,表层有纹痕,脚短肉厚,个小肉厚的爆花菇质地尤佳。均有丰富的高级营养价值。

   讲起宜黄特产,还有“红妹子”豆腐乳,味道也是不错的,很美味。

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