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永丰县特产信息详解

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-11-29 10:55:30   
狗牯脑茶

   江西吉安的永丰县可谓是人才辈出的地方。有“唐宋八大家”之一的欧阳修,有北宋天文学家曾民瞻,也有元朝文学家刘鹗等等。江西特产真多的,下面看看该县有哪些特产。

   1.永丰白茶:
   永丰的灵华山白茶,含有较高的氨基酸。永丰灵华山的白茶基地有3000亩的茶园基地。每到清明采茶时节,只见碧绿的茶树漫山遍野、长势喜人、生机盎然置身茶园内顿感心旷神怡.当地群众正在茶树间来回穿梭采摘茶叶一片忙碌景象。

   2.永丰茶油 :
   永丰茶油 享有“东方橄榄油”之美称。是当地的农副特产,现有油茶林面积达66万亩,已经成了永丰人民的一大“聚宝盆”。永丰茶油年产茶油3000吨,产值达1.5亿元,年出口创汇260万美元。

   3.永丰腊肉:
   永丰腊肉是采用乡村土法熏制而成,色泽金黄,香味四溢,口感颇佳,每到年底的12月份,永丰人都喜欢制作此腊肉,非常美味。

   4.永丰龙冈鹅:
   永丰龙冈鹅饲养历史悠久,该鹅体型大,生长快,屠宰率较高,属肉用型良种。龙冈鹅的品种分灰鹅和白鹅两种。灰鹅毛色多为麻色,嘴呈黑色,脚呈灰黄色;白鹅全身洁白如雪,嘴及脚呈金黄色。

   5.永丰草菇 :
   草菇是永丰县的又一特产。鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口;干菇芳香浓郁,是宴席珍品。草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素C含量居于水果蔬菜之首,并且含有人体所必需的8种氨基酸,被称为健康食品。

   6.永丰野葛粉:
   永丰野葛粉具有洁白干爽,质地细腻,品质纯正的特点。生饮、熟食均可。生饮风味独特,清新自然;熟食,爽滑甘润,美味无穷,冷却后可制成各种风味的“水晶冻”,晶莹透亮,爽口爽心。全力清火。

   7.永丰藤田花猪:
   永丰藤田花猪是经当地群众长期培育,选留下来的肉脂兼用型地方优良品种。藤田花猪,体型中等、骨胳粗壮、毛色黑白相间,即头部、尾、耳、臀部为黑色,四肢为白色,额部和背、腹白色间有黑斑,头部较小,嘴较短,前额皱纹较深,耳下垂,脊背平直,尾细长,四肢小,蹄叉分开。其主要特点是:耐粗饲,抗病力强,生长快,繁殖性能强。

   8.永丰上溪的灵芝 :
   永丰上溪的灵芝是该县因地制宜地发展起来的又一大产业。目前该县的灵芝的种植面积达200多亩,户均年收入达6万多元。

   9.永丰七彩红薯 :
   永丰七彩红薯是从北京市延市县引种的,试种成功后,当年亩产就达到3000多公斤,毛收入达到12000多元,是当地农民增收的又一举措。

   10.永丰天然菊花石:
   永丰的天然菊花水石是2.7亿年前中生代二叠系时期,由海洋中的原始动物经地质演变而形成的动物化石。因基从古至今,浸沉的清水河流中,经泉水滋哺,石质细腻,形象优美。在黛黑色的岩体中,嵌镶着朵朵以白为主又呈或黄或红的菊花形化石,古雅文秀,栩栩如生,誉为“菊花水石”、“仙人花石”,是举世稀少的石中珍品。且永丰具有丰富的天然菊花水石资源,储量约为2500万吨。96年被评为全国历代收藏石精品100件。

   11.永丰百合:
   永丰百合营养丰富,煮食香酥,别具风味,是宴席上的珍蔬。百合对肺结核、漫性支气管炎、神经衰弱等有较好疗效。

   12.永丰红皮大蒜 :
   永丰红皮大蒜 有二千多年的种植历史,面积大产量多,为全省重点产区之一。现种植面积达数万亩。大蒜属百合科草本植物,含有较丰富的营养元素,是制作各种菜肴的优良佐料和老少皆宜的调味佳品。具有散寒化热、杀菌防病等功能,对治疗感冒鼻塞、肺虚久咳、痢疾、哮喘等疾病有较好的疗效。

   13.永丰黄红麻 :
   永丰黄红麻的种植历史悠久,早在公元1007--1072年间,永丰荇田等地就开始种植。具有纤维长、色泽好、拉力强、富弹性等特点。是纺工业的主要原料,同时又是造纸、医药工业的优质原料。

   14.永丰辣椒:
   永丰辣椒种植总面积达10多万亩,辣椒总产量达30多万吨,是江西最大的蔬菜生产大县和全国辣椒之乡,建成了赣中地区最大的蔬菜批发市场,是全国鲜活农产品"定点批发市场"和国家菜蓝子工程信息采集点。

   15.永丰宸肉:
   永丰宸肉是相传南宋时,宸妃娘娘突发奇想,提出要吃:“不见精,不见肥,没有骨头,没有皮”的猪肉。皇上广为征诏,许久没有人做得出来。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想,反复试验,终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏,苏厨师因此成为“御厨”。这道菜被称为宸肉,雪白无暇,口感鲜美,入口即化。

   永丰的特产还是蛮多的,欢迎来这里旅游的朋友品尝品尝这里的美食特产哟。

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