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中国白莲之乡-江西广昌县特产详解

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-12-08 10:55:30   
狗牯脑茶

   江西省抚州市的广昌县,因盛产白莲,而被誉为“中国白莲之乡”。接下来绿冈轩茶业将给大家介绍抚州市的南大门广昌县除了白莲还有没有其他特产。江西特产还是挺多的。

   1.广昌白莲:
   广昌白莲种植的历史较早,1949年,广昌白莲种植面积3500余亩,总产3万公斤。因与粮争地,屡次被打入“冷宫”。新中国成立后,广昌白莲劫后逢生。1958年全县种莲面积6655亩,总产量16.3万公斤。是名副其实的白莲之乡。
   广昌白莲农产品地理标志地域保护范围为广昌县驿前、赤水、头陂、水南、甘竹、盱江、千善、长桥、尖峰、塘坊、杨溪等11个乡镇129个村。

   2.广昌茶薪菇:
   广昌茶薪菇是该县开发出的新型保健食品。其营养价值比一般食用菌高出10倍,被誉为“中华神菇”,是国家“九五”高科技重点发展项目。年产量600吨,产值近4000万元。经国家食品质量监督检测中心测定,茶薪菇内含人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,对肾虚尿频、水肿气喘、小儿低热等有特殊辅助疗效。产品先后荣获“国家科委新产品发明金奖”、“第三届中国乡镇企业出口商品展览会金奖”,远销港、澳、台和东南亚、日本等地,深受消费者青睐。

   3.广昌醉河虾:
   广昌醉河虾是以活河虾、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、辣酱、花雕酒为主要原料,然后将河是用花雕酒浸,食用时,到入调好的汁即可。具有质地鲜嫩、爽口的特点。

   4.广昌茶树菇:
   广昌茶树菇比较嫩脆,口感好,产品质量优势大,销售价格比较好。是宾馆、家宴营养价值及佳的超级天然保健食品。茶树菇又名茶薪菇,茶菇,据《中国通志》记载:“赣产录异云茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜茶菇。所产不多,不堪装载。”自古以来,客家民间称为“神菇”。

   5.广昌泽泻:
   广昌泽泻个大、质坚、粉足,有“大天鹅蛋”之美名。自清道光年间开始种植,已有200多年历史。泽泻具有利尿渗湿、消食化积,可抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝,降低胆固醇,预防冠心病和高血压症等功效。如今广昌县是全国最大的泽泻生产基地,全县泽泻种植面积近1万亩,总产量达千吨以上。

   6.广昌通心白莲:
   通心白莲,即莲子去壳去嫩皮,再去莲心,经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所检测,每500克通芯白莲含蛋白质83.3克,热量1730千卡,粗纤维13.7克,钙、磷、铁和维生素B1、B2及氨其酸等含量丰富。经常食用,能强身壮筋骨,补肾,养心肺。是食品、药用珍品。

   7.广昌晒烟:
   广昌晒烟,俗称“黑老虎”。自明朝万历年间开始种植,已有400多年历史。叶大肉厚,纤维细致,深红透黑,味醇劲足。经国家经贸委烟草研究所鉴定,广昌晒烟是生产低焦油混合型香烟和雪茄烟的上乘原料。

   8.广昌白莲香四海:
   广昌享有中国“通芯白莲之乡”的美誉。1300多年的历史沉积,使广昌通芯白莲以白如凝脂、粒大圆润、味甘清香而闻名于世,被誉为“莲中珍品”。

   9.广昌荷花广莲:
   广昌荷花广莲莲子酥烂,香甜糯粘,形似荷花。 主要是以广昌太空白莲200克,土豆(黄皮)150克为原料,再配以猪油(炼制)25克,白砂糖150克等佐料加工而成。

   10.广昌辣椒饼:
    广昌的辣椒饼是广昌的特产,比较有名气的。是广昌县的一种传统食物,家户户都会制作。制作原料:红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油。首先把红辣椒剁成泥,拌入一定比例的糯米粉,加适量水调匀,然后放适量的盐和味精,油少许,再次拌匀。做成饼状晒半干,放入蒸笼蒸熟,拿出就可以试尝了,很好吃,不过还没完。下一步是再晒七八成干,再用刀切成薄片,然后放入太阳底下彻底晒干,放入陶器内装好备用。做菜时只要拿出一盘菜的量,下油炸至酥脆捞起,一道香、辣、酥、脆的辣椒饼菜肴就做成了。

   广昌的土特产还是挺多的,来这里旅游工作的朋友可一饱口福哟。

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