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宁都县最新最全的十大特产详解

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-12-17 10:55:30   
狗牯脑茶

   江西省赣州市的宁都县,有着悠久的历史、文化蕴涵,是资源和农业大县,翠微峰风景区尤为著名。来这里旅游的朋友想知道宁都有哪些特产吗?那么,绿冈轩茶业将为大家一一详解,了解更多的江西特产

   1.小布岩茶叶
   宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场,因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫,条索秀丽,嫩香持久,还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,冲泡三四次滋味仍然不减。多次获国家、省级金奖。

   2.宁都肉丸:
   “肉丸”又叫肉撮。宁都肉丸有猪肉丸和鱼肉丸,它们是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。是用肉(一般用猪肉、鱼肉)用设备打碎,然后取部分淀粉、水,制作而成的。口味独特,口感细腻,是宁都人民最喜爱的小吃。。

   3.宁都三黄鸡:
   宁都三黄鸡又名宁都黄鸡、赣南三黄鸡,属肉蛋兼用型鸡种,原产于江西省赣州市宁都县黄石、长胜、对坊、赖村、刘坑、石上等乡镇。宁都三黄鸡是江西省家禽名贵品种之一,因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜、低蛋白、营养价值和药用价值高等特点。

   4. 宁都擂茶:
    宁都的擂茶历史悠久。宁都的擂茶有水擂茶、米擂茶之分。宁都客家人食擂茶的习俗始自唐,盛于宋,有一千多年历史。今全县各地食擂茶的习惯仍很盛行。一般用来招待女客。青塘、赖村一带不论男女客人均以擂茶为上品予以招待,还把擂好的茶泥作为馈憎贵宾的礼品。

   5.宁都脐橙:
   宁都脐橙是宁都的特产。有纽荷尔、朋娜等良种脐橙。宁都自七十年代开始种植脐橙,已有三十多年的脐橙栽培历史。宁都脐橙果大色艳,甜酸适度、脆嫩爽口、化渣汁多、香气浓郁,有“华夏第一橙”之称。

   6.宁都金桔:
   宁都金桔以小布垦殖场所产产品质最佳,该场1958年从广西融安引种,年产 优质果品450吨。 小布金桔个大,单果重15-25克,成熟果为橙黄色,果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克,并富含维生素A、P及芳香油。小布金桔具有较高的保健价值 及药用价值,化痰去咳效果显著,对眼疾和高血压有特殊疗效。

   7.宁都三甲酒:
   宁都三甲酒是客家自酿水酒中的上品,是借用旧时科考制“三鼎甲”之名,意若酒中上品。其制作方法同一般水酒的做法,唯独酒娘糟中冲水的比例很小,有的甚至不另掺水,尔后严密封存一两个月后,才启盖直接取用不必再煨沸。其色清澈黄亮,进口顺,后劲大,有白酒的强度,但吃了不伤脑。适量久饮,具有增强血液循环,促进新陈代谢,舒筋活血,补血养颜,滋阴壮阳,强健体延年益寿之功效。

   8.宁都白莲:
   宁都白莲是宁都县的传统经济作物,宁都白莲又称“宁都通心白莲”,其个大、色白、饱满、味甘香、品质上乘,可药膳两用。据史料记载宁都种植白莲始于清朝乾隆年间,至今已有300多年历史。现在常年种植面积在7万亩左右,是江西省白莲种植面积最大的县份之一。

   9.宁都灯展糕:
   宁都灯展糕是宁都的特色小吃。在宁都的大街小巷,有的街边小吃就能买到这种灯展糕点,非常香脆美味。

   10.宁都茶油:
    宁都也盛产茶油。油茶树又称木梓,是常绿灌木或小乔木,秋季开白花,是我国特有的油料树种,种子含油率20%至35%,榨出的油供食用及工业用。

   怎么样,宁都的土特产还是挺多的,来这里旅游工作的朋友别忘了一饱口福哟。

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