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全面剖析江西安远特产

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2016-01-26 10:55:30   
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   江西的安远县是典型的丘陵山区县,有着全国第一个无公害脐橙生产示范基地。“三百山”脐橙更是名气在外。安远县还有哪些特产呢?下面一一加以详细介绍,以了解更多的江西特产

   1.三百山脐橙:
   三百山脐橙堪称中国“脐橙之王”,这里气候温暖、雨量充沛、土壤疏松、山清水秀、空气清新、环境优美、安远县已经列为全国唯一的“中国无公害脐橙生产示范基地县”。

   2.安远粄籽:
   安远粄籽是由精米研磨成糊状后,用特制的筛板过筛,然后沸水焯制而成的。放凉后,一粒粒两头尖中间圆,洁白剔透的粄籽便成型了。但它还只是半成品而已。如果你在店里点这种小吃,店主会把已经盛好的一碗粄籽放入煮着沸水的大铝锅中,然后将碗里添上肉汤、油盐味精,将煮好的粄籽捞出盛起即可以让你大饱口福了。

   3.安远粉丝:
   安远粉丝其原料为优质淀粉与水,以传统工艺精制而成。本品质量可靠,丝条匀细,富有韧性,久煮不湖,是家庭及钦食热烹,冷拌、馈赠佳品。

   4.安远九龙茶:
    安远九龙茶产于境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山青水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。

   5.安远艾蛋:
   安远艾蛋是当地端午节时,用艾叶煮蛋,非常很清香,每当节时,街上人山人海,多是买包棕子的竹叶,当地叫棕箬;也有卖艾叶,除用来插门,还可以做艾米果,当地叫艾板,也可以做艾汤,也可以煮艾蛋。

   6.安远假燕:
   安远假燕是一道有名的客家风味菜。精明的客家人不断改进烹制方法,把这道菜做得最精,味道也最鲜美,他们在用萝卜、肉丝、鸡蛋、香菜等原料来烹制“假燕菜”的基础上,又添加了猪肉丝、肉丸子、海带、香菇、姜丝等18种配菜和一些配料,使民间的“假燕菜”越做越美。

   7.安远柑桔:
   安远柑桔果形美观,瓣匀肉满,本甜适度,汁多味美、皮薄核少,安远“宫川一号”“宫川二号”“宫川三号”“尾张”曾分别被评为早、中熟品种的第一名和第二名。柑桔是安远县一项大宗土特产,年产量约36万担。

   8.香菇鱼饼:
    香菇鱼饼,是赣州地区名肴,制作精细,色泽艳丽、柔软适口,鲜香而咸,半汤半菜,是高档宴席上的佳肴。

   9.赣南密瓜:
   赣南密瓜原名马兰瓜,安远马兰瓜,以其外形椭圆、花纹清晰、皮薄肉厚、瓤红籽少、汁多味甜、清脆爽口的独特风格于1969年开始,跻身港、澳市场。1984年在江西省西瓜品种鉴定会上获总分第一。

   10.三黄草鸡:
    安远的三黄草鸡具有味道鲜美,营养丰富的特点,深受客户喜爱。

   通过上述的描述,现在你知道了安远县还有哪些特产了吧。来到安远,不妨尝尝当地的特产,很不错的。

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