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知识百科 | 行业动态

遂川县特产_家乡土特产详细介绍

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2016-05-04 10:55:30   
狗牯脑茶

   遂川是我的家乡,是吉安市面积最大、人口最多的县,素有“红色政权之根、双仙福地之境、江西名泉之誉、世界名茶之珍”之美誉。这里森林覆盖面积多,是名副其实的绿色生态县。这里有许多著名的江西特产,欢迎来这里旅游工作的朋友品尝,下面绿冈轩茶业将为你一一介绍遂川有哪些特产。

    1.狗牯脑茶:

   狗牯脑茶是遂川三宝之一,是世界名茶,享誉海内外,早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖,此后又先后多次荣获国际国内大奖,2004年狗牯脑茶获得了国家原产地域产品保护,在进几年发展迅速,并请到唐国强做形象代言人。

   2.遂川板鸭:

   遂川板鸭、俗称“炮腌”,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风味独特。

   3.遂川金桔

   遂川金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称,有“止咳理气化痰”之功效,全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

   4.遂川金桔饼:

   金桔饼是以遂川的优质金桔为主要原料,经过特殊工艺加工而成,其特点是甜中微辣,开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品,食之可止咳化痰、增进食欲,尤其适于老年人食用。

   5.遂川蜂蜜:

   遂川县大坑乡大洲村,依托特有的大量野生桂花林,因地制宜,引导群众大力发展蜂蜜产业,每年新增蜂蜜1000余箱,可助农民年人均增收300多元。

   6.遂川茶油:

   遂川县被国家农业部命名为“中国油茶之乡”,这里出产的茶油,以香、醇、清而著名。遂川生态环境良好,植被覆盖率达76.8%以上,所产茶油为纯绿色天然食品。遂川当地人也非常青睐茶油,平常不是天天食用,而是作为待客、馈赠的佳品。

   7.遂川笋干:

   遂川县依托丰富的毛竹资源,大力综合发展竹笋深加工,加强笋制品的研制和开发,并与全国各大进出口公司取得联系,加工企业生产出竹笋罐头、清水竹笋等竹笋制品出口到日韩、东南亚等10余个国家和地区,促进农业增效,农民增收。

   8.遂川竹荪:

   遂川县采取“政策驱动、科技推动、典型带动、服务促动”等措施,引导枚江、衙前、珠田、于田等山区乡镇群众种植竹荪,种植规模逐年扩大。目前,该县已发展竹荪菇等食用菌种植面积420余公顷,实现竹荪菇户均增收两万余元。

   9.遂川茶树菇:

   茶树菇是一种野生蕈菌。是极高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,鲜嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

   10.遂川腊鸭腿、腊鸭肫等鸭副件

   遂川的板鸭很有名,同样,遂川的腊鸭腿、腊鸭肫、腊鸭翅、腊鸭心、腊鸭肠、腊鸭肝等都是很有名的,非常的美味。

   所以,来遂川工作、旅游的朋友可要尝尝我们家乡的特产哟,包您一饱口福。

狗牯脑茶

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