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知识百科 | 行业动态

走进红色革命摇篮-尽享井冈山特产

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2016-05-17 10:55:30   
狗牯脑茶

   说起江西的井冈山,相信大家并不陌生。井冈山是毛泽东、朱德、陈毅等老一辈无产阶级革命家率领中国工农红军,创建以宁冈县为中心的中国第一个农村革命根据地,开辟了“以农村包围城市、武装夺取政权”具有中国特色的革命道路,被誉为“中国革命的摇篮”、“中华人民共和国的奠基石”。国家级重点红色旅游景区。来这里旅游的朋友肯定不忘井冈山的特产。下面介绍井冈山到底有哪些特产。

   1.井冈山红米:

   井冈山红米因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭,南瓜汤指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好。

   2.井冈山竹笋:

   竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同,可分为毛竹笋和小竹笋;冬笋和春笋;闽笋、烟笋和玉兰片。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用。

   3.井冈山红米南瓜粥:

   “红米饭,南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣,让人记忆犹新,红米粥:补血降血脂,气香、油浸润泽、口感糯软,其所含氨基酸和微量元素的种类及数量都高于普通白米,100%纯绿色粗粮。

   4.井冈山石耳

   井冈山出产石耳。石耳又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。其成长往往十几年,几十年,乃至上百年,是一种极为稀少,非常难得的天然山珍特产。

   5.井冈山竹荪:

   竹荪是井冈山的特产。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪的药用价值很高,不仅有明显的减肥,抗癌症,降血压等功效,而且对食品防腐有效。

   6.井冈山茶树菇:

   茶树菇是井冈山的特产。茶树菇,又名茶薪菇,是一种高蛋白,低脂肪的纯天然保健食品。其味美,柄脆,香浓,纯正。长期食用可以美容,抗癌症,降血压,抗衰老,利尿,健脾胃。

   7.井冈山红军菜:

   井冈山“野菜”又称“红军菜”,它的叶片一面翠绿一面却鲜红,具有象红军一样非常顽强的生命力。它生长在井冈山的森林、山坡、草丛等地带,无污染,纯天然。在井冈山红军革命艰苦的岁月里,它成为广大工农红军赖以生存的物质来源。

   8.井冈山豆皮王:

   井冈山豆皮王,以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。工艺独特,形如卷叶,薄如蝉翼,润滑白净,味道鲜美,蛋白质含量高达48—54%。

   9.井冈翠绿茶:

   井冈翠绿茶,产于海拔八百余米,群峰环抱,佳木葱郁,云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。1982年被评为江西省名茶之一。

   10.井冈山红米酒:

   井冈山红米酒选井冈山天然优质红米,调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红,口感甜香,回味悠长。

   11.井冈山猕猴桃:

   井冈山猕猴桃是一种营养极其丰富,药用价值也很高的水果。素有水果之王美称。其果实含糖量为8--14%,含酸1.4--2%,蛋白质1%,每百克鲜果含维生素C100--420毫克,远高于柑桔、苹果、梨等水果。

   12.井冈山香药菜:

   井冈山香药菜又称西芎苗菜,中药名为蒿本,别名为蘼芜。本品系采摘其幼嫩芽苗,通过沸水煮熟晒干的成品。可素炒、清蒸或煮汤,口感好,清香可口。经常食用,能治头痛、偏头痛,对各种风湿病有特殊疗效,是居家,宾馆的席上佳肴。

   13.井冈薯果子:

   薯果子以井冈本地红心薯为原料,经多道特殊工艺制作而成,它不含任何添加剂,色泽金黄、香甜松脆、口感独特。

   14.井冈胡子蟾:

   胡子蟾又叫角怪,学名称髭蟾。主要分布在江西井冈山和武夷山,四川峨眉山,广西瑶山,贵州雷公山,梵净山等地,为我国的特产动物。

   15.井冈山茶油:

   井冈山茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料,采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油,它浓香、质纯、色淡、营养又卫生,不含黄曲霉素,不含胆固醇,没有任何化工溶剂的污染,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。

   从上述可看出,井冈山的特产还挺多的,来此旅游不妨尝尝哟。

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