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狗牯脑茶特产网 发布时间：2016-05-17 10:55:30
说起江西的井冈山，相信大家并不陌生。井冈山是毛泽东、朱德、陈毅等老一辈无产阶级革命家率领中国工农红军，创建以宁冈县为中心的中国第一个农村革命根据地，开辟了“以农村包围城市、武装夺取政权”具有中国特色的革命道路，被誉为“中国革命的摇篮”、“中华人民共和国的奠基石”。国家级重点红色旅游景区。来这里旅游的朋友肯定不忘井冈山的特产。下面介绍井冈山到底有哪些特产。
1.井冈山红米：
井冈山红米因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭，南瓜汤指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好。
2.井冈山竹笋：
竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。由于笋肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，不仅人们喜爱食用，还有健胃作用。
3.井冈山红米南瓜粥：
“红米饭，南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣，让人记忆犹新，红米粥：补血降血脂，气香、油浸润泽、口感糯软，其所含氨基酸和微量元素的种类及数量都高于普通白米，100%纯绿色粗粮。
4.井冈山石耳：
井冈山出产石耳。石耳又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。其成长往往十几年,几十年,乃至上百年,是一种极为稀少,非常难得的天然山珍特产。
5.井冈山竹荪：
竹荪是井冈山的特产。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。竹荪的药用价值很高，不仅有明显的减肥，抗癌症，降血压等功效，而且对食品防腐有效。
6.井冈山茶树菇：
茶树菇是井冈山的特产。茶树菇，又名茶薪菇，是一种高蛋白，低脂肪的纯天然保健食品。其味美，柄脆，香浓，纯正。长期食用可以美容，抗癌症，降血压，抗衰老，利尿，健脾胃。
7.井冈山红军菜：
井冈山“野菜”又称“红军菜”，它的叶片一面翠绿一面却鲜红，具有象红军一样非常顽强的生命力。它生长在井冈山的森林、山坡、草丛等地带，无污染，纯天然。在井冈山红军革命艰苦的岁月里，它成为广大工农红军赖以生存的物质来源。
8.井冈山豆皮王：
井冈山豆皮王，以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。工艺独特，形如卷叶，薄如蝉翼，润滑白净，味道鲜美，蛋白质含量高达48—54%。
9.井冈翠绿茶：
井冈翠绿茶，产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。1982年被评为江西省名茶之一。
10.井冈山红米酒：
井冈山红米酒选井冈山天然优质红米，调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红，口感甜香，回味悠长。
11.井冈山猕猴桃：
井冈山猕猴桃是一种营养极其丰富，药用价值也很高的水果。素有水果之王美称。其果实含糖量为8--14%，含酸1.4--2%，蛋白质1%，每百克鲜果含维生素C100--420毫克，远高于柑桔、苹果、梨等水果。
12.井冈山香药菜：
井冈山香药菜又称西芎苗菜，中药名为蒿本，别名为蘼芜。本品系采摘其幼嫩芽苗，通过沸水煮熟晒干的成品。可素炒、清蒸或煮汤，口感好，清香可口。经常食用，能治头痛、偏头痛，对各种风湿病有特殊疗效，是居家，宾馆的席上佳肴。
13.井冈薯果子：
薯果子以井冈本地红心薯为原料，经多道特殊工艺制作而成，它不含任何添加剂，色泽金黄、香甜松脆、口感独特。
14.井冈胡子蟾：
胡子蟾又叫角怪，学名称髭蟾。主要分布在江西井冈山和武夷山，四川峨眉山，广西瑶山，贵州雷公山，梵净山等地，为我国的特产动物。
15.井冈山茶油：
井冈山茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料，采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、营养又卫生，不含黄曲霉素，不含胆固醇，没有任何化工溶剂的污染，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。
从上述可看出，井冈山的特产还挺多的，来此旅游不妨尝尝哟。
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