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知识百科 | 行业动态

告诉爱茶人士,我的茶叶在梅雨期是怎样防潮的

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2016-07-19 10:55:30   
狗牯脑茶

   茶叶的保存对于许多爱茶的人士来说是非常重要的。茶叶保存方法很多,这里介绍一些简单有效的方法。特别是在梅雨季节,茶叶的保存更是要妥当,否则由于阵雨频繁,空气水汽凝重,容易造成受潮、发霉的现象。

   梅雨期茶叶吸湿及吸味性相对较强,茶叶较易发霉或异味化。若存储不当,容易受潮、发霉。

   一般在茶叶专卖店里,除了专用茶具存储外,均以茶罐、牛皮袋、尼龙袋等封闭容器来存储茶叶。这些不仅密封,而且还要避光。因为茶叶一旦水分过多,便会逐步氧化霉变,因此要密封存储。

   如何判断茶叶是否受潮,我们也可采用“捻”的土方法:也就是把茶叶用手指一“捻”,茶叶成了粉末状,表示该茶叶是比较干燥的;如果看到茶叶成了断条形或叶块状,这表示该茶叶基本受潮;如果茶叶基本没有粉碎,茶叶没改变原形或改变不大,则表明茶叶完全受潮。

   家里如有冰箱,用冰箱保存茶叶是一种很好的方法。我的狗牯脑茶就是用冰箱保存的,如果没冰箱,这里介绍一种最简单最实惠的存储茶叶的办法:用塑料袋保存。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋,茶装入后,尽量排挤出袋中空气,封口后再套上一层塑料袋,并在此封口。透明塑料袋装茶,应避免阳光照射。另外因为具有吸潮功能,石灰膏和炭包也可以用于存储茶叶。选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶,也简便实用。家庭用茶量少,也可贮存在家用冰箱内。但一定要完全密封好,否则会串味。

   茶叶喜燥怕潮湿,茶叶受潮发霉后不仅没有茶香和保健价值,而且含有青霉酸等多种不同结构的霉菌毒素,这些毒素对人体健康危害大,可引起腹痛、腹泻、头晕等。

   通过上述的介绍,你应该知道了在梅雨期如何保存茶叶了吧。

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